塩分と高血圧の関係

　高血圧予防の代表的なものが、塩分摂取を抑えることです。では、なぜ塩分の過剰な摂取が問題なのでしょうか？　簡単に言うと、塩分（ナトリウム）をとりすぎると、血液中の塩分濃度が上がります。

　濃度が上がると細胞組織の活動が低下してしまうため、水分で薄める作用が働きます。

　そのため、腎臓が水分を血液中に送り出し、その結果、血液の全体量が増大し、血圧が上昇するのです。